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Territoires, troupeaux et biomasses : enjeux de gestion pour un usage durable des ressources au nord-cameroun.

Dongmo Ngoutsop, Aimé Landry (2009) Territoires, troupeaux et biomasses : enjeux de gestion pour un usage durable des ressources au nord-cameroun. Doctorat Agronomie et zootechnie, Sciences de la Vie et de la Santé, UMR SADAPT, Paristech > AgroParistech 2009AGPT0016 p.273.

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Résumé

Au Nord-Cameroun à l’instar de l’Afrique soudano sahélienne, les sécheresses et la forte pression démographique, ont favorisé l’afflux des agriculteurs et la sédentarisation des éleveurs sur des zones plus humides et moins saturées de la région. Aujourd’hui, dans ces zones, les agriculteurs font face à la baisse continue des rendements agricoles et les éleveurs, aux difficultés d’alimentation du bétail. Le suivi de leurs systèmes de culture et d’élevage, et l’analyse des interactions qui existent entre eux, ont montré la nécessité de mieux gérer les biomasses. Les résultats montrent que la fumure organique est très limitée sur le sol des agriculteurs, alors qu’elle est nettement très élevée sur celui des éleveurs du fait de l’important cheptel bovin qu’ils y parquent. Ces derniers obtiennent des rendements en biomasses beaucoup plus importants que ceux des agriculteurs, mais sur des superficies plus réduites. Grâce au droit de vaine pâture ces éleveurs alimentent leur bétail en saison sèche à partir des résidus de cultures produits par les agriculteurs. Le reste de l’année, une partie du cheptel transhume, tandis que l’autre, reste sédentaire sur le terroir et s’alimente difficilement (longs déplacements journaliers, esquives des cultures). L’offre locale de la biomasse cultivée dépend fortement de la production des agriculteurs qui, elle, est influencée à la fois par les pratiques des agriculteurs (fumure organique, fertilisation minérale) et par celles des éleveurs (vaine pâture). Différents modes de gestion des biomasses sont proposés pour améliorer à court terme (compost produit en bordure du champ, fumier produit à l’étable, en fosse ou sur parc fixe, association des cultures) ou à moyen terme (systèmes de culture sur couverture végétale), la production. Pour raisonner et accompagner leur diffusion à l’échelle de la parcelle, de l’unité de production et du terroir, différents modèles conceptuels ont été développés.

Type d'EPrint:Thèse (Doctorat)
Directeur de Thèse:Lossouarn, Jean et Dugué, Patrick
Date:06 Avril 2009
Jury de Thèse:Bahuchet, Serge et Bourbouze, Alain et Ganry, Francis et Njoya, Aboubakar et Serpantie, Georges et Lossouarn, Jean et Dugué, Patrick
Ecole Doctorale:ED 435 AGRICULTURE, ALIMENTATION, BIOLOGIE, ENVIRONNEMENTS ET SANTE
Discipline:Agronomie et zootechnie
Fonds:Paristech > AgroParistech
Institution:Paristech > AgroParistech
Laboratoire:Sciences de la Vie et de la Santé, UMR SADAPT
Sujets:7. Sciences de la vie et ingénierie du vivant
Mots-clés libres:Biomasse, Systèmes de culture, Territoire, Systèmes d’élevage, Gestion durable, Nord-Cameroun, Afrique soudano-sahélienne, Sudano sahelian Africa, Livestock, Farming systems, North Cameroon
Code ID:5304
Déposé par :Aimé Landry DONGMO NGOUTSOP
Déposé le :26 Août 2009

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Table des Matières

INTRODUCTION GENERALE 18

PARTIE 1 : CONTEXTE ET PROBLEMATIQUE 22

Chapitre 1 : Le Nord – Cameroun à l’épreuve des mutations 23

Introduction 23

1. La zone cotonnière au coeur du Nord-Cameroun 23

1.2. Les systèmes d’élevage de ruminants 30

1.2.1. L’élevage des pasteurs traditionnels 30

1.2.2. L’élevage traditionnel des agriculteurs de plaine et de montagne 31

1.2.3. L’agro - élevage récent, à base d’animaux de trait 32

1.3. Les agriculteurs et leurs pratiques 32

2. Des systèmes mixtes agriculture-élevage, produits de l’histoire 34

2.1. Au départ : une différenciation spatiale et ethnique d’activités 34

2.2. Dès 1980 : rapprochement spatial d’activités et difficultés d’intégration 36

2.2.1. Développement sectoriel en priorité 36

2.2.2. Difficultés d’intégration d’activités sur le territoire 37

Chapitre 2 : Problématique générale et objectifs 40

1. Problème général 40

1.1. Une faible planification par l’Etat, de la gestion de l’espace 41

1.2. Difficultés de gestion locale du territoire et des ressources agropastorales 42

2. Problèmes spécifiques 44

2.1. Une dégradation des sols 44

2.2. Une insuffisante gestion des biomasses 45

2.3. Un déficit d’accompagnement de l’innovation 46

3. Position du problème 48

4. Questions de recherche 49

5. Objectifs de recherche 49

PARTIE 2 : CADRE THEORIQUE, HYPOTHESES ET METHODOLOGIE 51

Chapitre 3 : Cadre théorique et hypothèses de recherche 52

1. Mise à plat des concepts clés 52

2. Hypothèses de recherche 55

Chapitre 4 : Démarche méthodologique 58

1. Aperçu des approches d’analyse de l’intégration agriculture-élevage 58

2. Choix d’une approche de recherche tournée vers l’action 59

3. Zone d’étude 60

4. Objets de recherche et échelles d’intervention 63

5. Méthode de recherche 65

5.1. Le diagnostic des pratiques 65

a. Diagnostic agropastoral au niveau des terroirs étudiés 66

b. Diagnostic des pratiques individuelles de valorisation des ressources naturelles 67

c. Diagnostic des modes collectifs de gestion ou d’intervention sur les ressources 68

5.2. Suivi des pratiques et des modes de gestion 69

a. Suivi et quantification des biomasses produites ou valorisées 69

b. Suivi et quantification de l’activité des troupeaux 70

5.3. Modélisation de l’intégration agriculture - élevage 71

PARTIE 3 : RESULTATS 72

Chapitre 5 : Systèmes agropastoraux du Nord - Cameroun 73

Introduction 73

1. Installation et appropriation agricole et pastorale des terroirs 74

1.1. Processus d’installation des communautés 74

1.1.1. Installation sur le terroir agropastoral d’Ourolabo III 74

1.1.2. Installation sur le terroir agropastoral de Laïndé karéwa 76

1.1.3. Installation sur le terroir agropastoral d’Israël 77

1.2. Emprise agricole et gestion de l’espace 79

1.2.1. Gestion de l’espace dans les villages d’agriculteurs 79

1.2.2. Gestion de l’espace dans les campements d’éleveurs peuls sédentarisés 79

1.2.3. Pression anthropique 81

2. Gestion intracommunautaire du territoire et des ressources 83

2.1. Les ressources naturelles à usage collectif 83

2.2. L’usage des ressources naturelles collectives 85

2.2.1. Réglementation prévue pour la gestion du domaine national 85

2.2.2. Règles d’accès et droits d’usage pratiqués 86

3. Gestion des systèmes de production 88

3.1. Diversité des terroirs et des formes d’emprise agricole 88

3.2. Diversité des unités de production et de l’intégration agriculture-élevage 90

3.2.1. Le type A : « Agriculteurs » 91

3.2.2. Le type AE : « Agro - éleveurs » 92

3.2.3. Le type E : « Eleveurs » 93

4. Un cadre d’analyse des interactions entre l’agriculture et l’élevage 99

4.1. Dabundé : saison sèche froide (mi-novembre à mi-février) 99

4.2. Cheedu : saison sèche chaude (mi-février à mi-avril) 100

4.3. Seeto : période de transition sèche- pluvieuse (mi-avril à fin mai) 101

4.4. Ndungu : plaine saison des pluies ou saison de culture (juin à septembre) 102

4.5. Yamdé : saison des récoltes (octobre à novembre) 103

Conclusion 103

Chapitre 6 : Systèmes de culture et intégration à l’élevage 106

Introduction 106

1. Conduite du système de culture 107

1.1. Organisation et gestion du parcellaire au sein des unités de production 108

1.2. Assolement et succession culturale 108

1.3. Valorisation de la fumure organique dans les parcelles cultivées 111

1.3.1. Le parcage du troupeau 111

1.3.2. L’épandage de la fumure organique dans les unités de production d’agriculteurs 114

1.3.3. Synthèse 117

1.4. Conduite culturale 120

1.4.1. Phase d’installation. 120

1.4.2. Phase d’entretien 123

1.4.3. Récolte et post-récolte 126

1.4.4. Synthèse 126

2. Production des biomasses sur les différentes parcelles 127

2.1. Production des fanes et des grains d’arachide 127

2.2. Production des pailles, graines et rafles de maïs 130

2.3. Production des tiges (ou cannes), feuilles et graines de sorgho 133

2.4. Biomasses des cultures secondaires (riz, niébé) et du cotonnier 136

3. Gestion des biomasses produites par l’UP ou importées, et des parcelles 137

3.1. Biomasses stockées sur l’unité de production 137

3.2. Biomasses résiduelles disponibles sur les parcelles des agriculteurs 142

3.2.1. Résidus de culture présents sur la parcelle immédiatement après la fin du stockage 142

3.2.2. Résidus de cultures présents sur la parcelle juste avant la nouvelle mise en culture 142

3.3. Apport de fumure organique sur les parcelles des agriculteurs en fin de campagne 144

4. Approche de modélisation pour raisonner la gestion des biomasses 145

4.1. Retour sur les systèmes de culture pratiqués à l’échelle du terroir 145

4.2. Modèles de gestion des biomasses et voies d’amélioration à l’échelle de la parcelle cultivée 146

4.3. Modèles de gestion des biomasses et voies d’amélioration à l’échelle de l’unité de production 151

4.3.1. Situation et perspectives dans les UP d’agriculteurs (types A1 et A2) 152

4.3.2. Situation et perspectives au sein des unités de production d’éleveurs (type E) 156

4.3.3. Autres contraintes à lever pour faciliter la valorisation de la fumure organique 158

Conclusion et perspectives 159

Chapitre 7 : Systèmes d’élevage et intégration au territoire 161

Introduction 161

1. Elevage et stratégies de gestion des ressources à l’échelle de la région 16

1.1. Partition du cheptel et du territoire, fondement de trois stratégies d’élevage 161

1.2. Des stratégies sédentaires basées sur la gestion du troupeau de case 163

1.3. Des stratégies mixtes basées sur la transhumance d’une partie du troupeau 166

1.3.1. Le retour sur le territoire d’attache pour la vaine pâture (yamde et dabundé) 167

1.3.2. La petite transhumance de saison sèche chaude (cheedu) entre février et avril 167

1.3.3. La grande transhumance de saison sèche (cheedu) entre avril et mai 167

1.3.4. La grande transhumance de saison des pluies (ndungu) 168

1.4. Des stratégies mixtes avec délocalisation permanente d’une partie du cheptel 168

1.5. Enjeux de gestion durable de l’élevage à l’échelle de la région 170

2. Elevage et stratégies de gestion des ressources à l’échelle du terroir 171

2.1. Elevage sous entrave agricole pendant ndungu 172

2.1.1. Des circuits de pâturage ajustés suivant la structure du terroir 172

2.1.2. L’affouragement est très dépendant des interstices de cultures 177

2.2. Elevage opportuniste sur les résidus de cultures pendant yamde 179

2.2.1. Des circuits de pâturage orientés vers les parcelles déjà récoltées 179

2.2.2. Le repli vers les blocs de cultures pour déplacer et affourager le bétail 184

2.3. Elevage fructueux grâce au « droit de vaine pâture » pendant dabundé 186

2.4. Elevage de résistance pendant cheedu 192

2.5. Elevage de transition pendant seeto 198

2.6. Synthèse et discussion sur la conduite du troupeau au niveau du terroir 201

3. Interactions entre éleveurs et autres acteurs (secteurs d’activités) 203

3.1. Echanges de biens et services entre agriculteurs et éleveurs 203

3.2. Tensions et conflits entre agriculteurs et éleveurs 203

3.2.1. Facteurs de risque pendant ndungu 204

3.2.2. Facteurs de risque pendant yamde 206

3.3. Transferts de biomasses via le bétail au profit d’éleveurs 207

3.4. Elevage et insertion au marché 208

Conclusion et perspectives 208

Chapitre 8: Vers une gestion innovante des biomasses sur le terroir 210

Introduction 210

1. Des innovations repérées pour améliorer les systèmes de production 210

1.1. Forces, faiblesses et potentialités de chaque type de producteur 210

1.2. Valorisation adéquate de la fumure organique et des résidus de culture 211

1.3. Valorisation des SCV ou des associations de cultures 213

2. Des leçons acquises au terme d’un partenariat avec les producteurs 214

2.1. Tests d’association d’une plante fourragère à une céréale 215

2.1.1. Identification avec les producteurs d’une question spécifique de recherche 215

2.1.2. Conception d’un dispositif facile à gérer par le collectif de recherche-action 215

2.1.3. Discussion des résultats 216

2.2. Concertation entre acteurs pour faciliter la diffusion des SCV sur le terroir 217

2.2.1. Identification du problème 217

2.2.2. Réunions de concertation 217

2.2.3. Formalisation des acquis de la concertation 218

2.3. Vers un programme de recherche action en partenariat 219

2.3.1. L’implication de la recherche 219

2.3.2. L’implication des partenaires 220

3. Proposition d’un modèle d’intégration agriculture-élevage sur le terroir 222

3.1. La démarche 222

3.2. Le cadre opératoire pour la mise en oeuvre de l’innovation 223

Conclusion et perspectives 225

CONCLUSION GENERALE 226

REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES 232

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